行摄周六几个影友相约到豫西张汴农村拍摄地坑院,入村的村口看到一位大嫂在路边用编织袋摆放着一个小摊子,编织袋上放着一堆像草一样的植物,几个人驻足问大嫂这是啥金贵野草,怎么还要一棵一棵摘得干干净净,大嫂笑着说,这可不是啥野草,这些可都是纯天然的“野味”。

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听大嫂这样一说,大伙立刻来了兴趣,眼前这堆看似普通的野草咋就会是大嫂口中金贵的“野味”啊,仔细观察了一下后,发现“野味”的叶子长得像韭菜,根部倒是长了一个小疙瘩,看样子和我们平时吃的大蒜差不多,大嫂说这是农村开春后才能吃到的美味,这种“野味”叫小根蒜也叫野蒜,想要吃到小根蒜每年只能等到这个季节才会有。小根蒜的吃法多种多样,可以烙饼,包饺子,炒着吃。

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大嫂今年53岁,家就住在这个村子里,家里的主要收入就是靠着几亩果园,现在刚进入三月,地里的的果树进入到了春管阶段,但是活也不是太多,主要工作就是施肥浇地,这几天在地里干活就发现奇了怪了,今年的野蒜咋着这样快就长出来了,往年这个时候地里几乎很难看到有野蒜冒出,想想今年的气温就是有点怪,尤其是这段时间,气温连续几天都超过了20度。难怪野蒜一天一个样长得到处都是。

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看到果园里到处都是新出的野蒜,原本打算还和往年一样全部锄掉,但是又转念一样,去年就有城里人在她果园里刨野蒜,说这种野蒜是原生态绿色食品,在城里能卖到大价钱,可以做成各种美味,还动员让她刨些拿到村口去卖,当时地里正是梳果花的时候,腾不出手去刨野蒜,今年野蒜出来的早,和果花不是一个时期,就想着刨些拿到村口看能不能换些钱,看看能不能碰到识货的。

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谁知道这一试效果可是不赖,第一天刨了有10多斤,刚把野蒜带到村口就被踏春旅游的人抢购一空,一把野蒜有三两左右卖2元钱,一小会带来的野蒜就卖了60多元,可是把她高兴坏了,没有想到这“野味”就真抢手,原先在她眼里就是一堆不起眼的野草,谁知道这样受城里人欢迎,这野草真的能变成钱,这事真的是让她很意外。

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大嫂将野蒜一棵一棵都摘干净,她说一定要弄得干干净净,让客人买回去洗洗就可以做菜吃,算了下今天是摆摊第8天,前前后后总共卖了有600多块钱,现在果园的地里还多的是,大地刨着小的长着感觉就刨不完,这野蒜又不要投资本钱,就是地里自然生长得,她就是费个力气,从地里刨出来,帮着摘干净拿到村口卖,感觉自己干的就是无本生意,别说这野蒜的生意还真是挺好的。

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听大嫂这样一翻话,旁边卖苹果的大叔羡慕地说道,早上这里就他两个人摆摊,自己的苹果是一个没卖,光看大嫂卖野蒜了,这三两野蒜卖两元,他的苹果一斤1元都没有人问,明天他也打算到自己的果园里刨野蒜来卖,也干干这无本生意,挣点钱买肉吃。

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大嫂的摊子上还有一些荠菜和蒲公英,大嫂说这些都是“野味”,和野蒜一样非常好卖。小编在网上查了一下春季吃野蒜的好处。发现春季吃小根蒜是黄金野菜,春季是病菌感染的高发季节,常吃能理气消痰、调肠理胃、舒缓过敏。在人们注重养生的今天,它既是美食,又是良药,是一道格外受人青睐的绿色野菜。

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大嫂说,农村人的庄稼就是靠天吃饭,苹果的价格更是每年都不一样,有时候年光不好一年干到头还要赔钱,倒是这些天的野蒜收入很高兴,地里的蒲公英野蒜还多的是,要是按照这个卖法,今年卖个3000元有保证,这可是纯收入,实打实要算是一笔意外之财,这在农村能排上大用场的,孩子上学,地里的化肥,老人看病都有用,这无本生意还真是帮上她的大忙了。聊了一会给大嫂告别,她拿着一把野蒜热情地要我们带着回去尝尝鲜,几个人赶忙谢绝了大嫂的热情。各位亲,你们有没有吃过大嫂卖的“野味”,她的无本生意做的如何。

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