烟台是一个山海辉映、民风正点、人民勤劳、物产丰富的好地方。

烟台女子泼辣、能干、聪慧、巧手、会持家,她们最具特点的劳动成果,就是胶东大饽饽。胶东饽饽应当理解为一种统称,其实内涵是很丰富的,比如纯纯粹粹的超大个头馒头:

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有在胶东巧媳妇手中,三下两下就诞生出来、生动传神的小花馍,动物造型可爱得很:

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更加绚丽的大花饽饽

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更有造型考究、精工雕琢的“工艺品”

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这样的馒头,你舍得吃吗?

除了手工做的,烟台还有更多特产。

海阳白黄瓜,特别适合生吃、配海鲜吃的黄瓜,还有更短一点的,外形酷似海参,不好看,但好吃。在济南的海鲜产品摊点上,这样的黄瓜是标配。

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红富士苹果

“烟台苹果莱阳梨”大家都耳熟能详了,烟台的红富士苹果,个大,水头足,又脆又甜,还耐储存,是供养整个山东乃至大半个中国的重要水果,冬天抱着暖炉,吃上一个甜脆爽口的红富士,觉得明天就是春天了。

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烟台大樱桃

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印象里,大樱桃貌似就是从烟台起源的,烟台大樱桃,已成为中国国家地理标志产品,每年4、5月份,红亮鲜艳、晶莹剔透、香甜可口的烟台大樱桃被运往各地,滋养着四面八方吃货的味蕾。

张裕葡萄酒

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百年张裕,品牌与品质俱佳,价位层次丰富,品类多样,是用处多多的特产了。

长岛海参、养马岛海参

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这个就厉害咯,在养马岛成为网红打卡地之前,养马岛海参就已经享誉八方了,野生、品质高,为其赢得了响当当的名号,很多地方开有长岛海参、养马岛海参的专卖店。葱烧海参是鲁菜经典代表菜之一。

因为靠海,烟台还盛产各种各样的海产品,以及干鲜美食。

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而最能打动人的,是胶东女人的精巧能干,什么鲅鱼、比管鱼、海肠、牡蛎、海蟹、海蜇、海胆……你能想的所有海货,都会在烟台巧媳妇的手里,变成最有人情味的“特产”。

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